Poduzetnička ideja ‘zakuhala’ je u glavi Marija Žerjava – PriMariusa, nakon dugogodišnje proizvodnje piva u vlastitom domu te osvajanja brojnih nagrada na domaćim i međunarodnim natjecanjima kućnih pivara. Svoje znanje i iskustvo potom je obogatio radeći kao voditelj proizvodnje i glavni kuhar u Zmajskoj pivovari d.o.o. – Prvoj hrvatskoj craft pivovari®.  

Usavšavajući se u pivarskoj tehnologiji, ideja koja je na početku samo „kuhala”, s vremenom je dodatno „zahmeljena” željom za otvaranjem vlastite pivovare. S tom namjerom počela se nabavljati polovna oprema iz raznih izvora (mini mljekare i sirane te online oglasi). U suradnji s partnerom – Brunom Blažičkom, krenulo je planiranje, traženje adekvatnog prostora, prikupljanje ponuda dobavljača te izrada poslovnog plana na temelju kojeg je dobiven povoljan kredit HAMAG BICRO – Hrvatske agencije za malo gospodarstvo, inovacije i investicije. Tako se naša pivovara od ideje, kap po kap, pretakala u stvarnost.